As melhores luvas de forno são feitas de silicone

Jun 05, 2023

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Trocar panos de prato e luvas de forno de tecido por luvas de silicone tem sido uma grande bênção.

Nunca entendi a falta de luvas de forno nas cozinhas profissionais. Em vez disso, tudo o que vejo são chefs usando panos de prato dobrados para pegar pratos quentes do forno e manobrar panelas e frigideiras escaldantes no fogão. Então, novamente, não sou chef de restaurante. No entanto, sou proficiente em cozinha de apartamento e posso dizer que a ausência de cicatrizes de queimaduras em minhas mãos e antebraços se deve a uma, er, duas coisas: minhas luvas de silicone para forno.

As marcas fabricam vários itens projetados para ajudar os cozinheiros a tocar em itens quentes: luvas resistentes ao calor, porta-panelas, luvas de tecido e assim por diante. Eu tentei todos eles. Ninguém consegue resistir às minhas luvas de silicone para forno porque nenhuma me dá destreza e resistência ao calor, além de ser fácil de limpar. Uma implicância que tive com luvas de forno de tecido é que elas são muito difíceis de limpar. Em diversas ocasiões, mergulhei o polegar em uma assadeira com óleo, o que não é apenas difícil de limpar, mas também encharca o material. Se eu cometer o mesmo erro com luvas de silicone para forno, posso lavá-las na pia como lavaria as mãos, e elas ficarão como novas. Tenho um problema de limpeza semelhante com panos de prato, o que também diminui a destreza que obtenho com luvas de forno.

Quando se trata de luvas resistentes ao calor, sempre me vejo lutando para colocá-las e tirá-las em um período de tempo razoável. Além disso, o tamanho único não funciona tão bem quando se trata de luvas versus luvas. O que me traz de volta ao GOAT da proteção térmica na cozinha. Luvas de silicone para forno nunca me decepcionarão, e é por isso que são meu presente preferido para quem usa qualquer outra coisa. Compre um par e você nunca mais precisará comprar gel de aloe vera para aliviar queimaduras nas mãos.

As luvas de forno da Five Two são provavelmente as melhores para comprar. Eles podem suportar até 650 graus Fahrenheit com sua construção de silicone flexível e durável. A proteção do antebraço em tecido é mais longa que a maioria dos outros no mercado proporcionando maior proteção, e possuem fenda lateral para facilitar a colocação e a retirada. E se você já teve dificuldade em encontrar um lugar para guardar suas luvas, elas têm um ímã para que você possa pendurá-las no forno ou na geladeira.

Essas luvas de forno de silicone têm um padrão de diamante que aumenta a proteção contra o calor e oferece capacidade antiderrapante. Eles têm um ajuste cônico que os faz permanecer firmes, mas pode ser um pouco chato se você estiver tentando calçá-los bem rápido. Observe que elas são vendidas como unidades únicas, o que é bom se você quiser apenas uma luva.

Essas luvas de forno adequadas para carteira oferecem proteção contra calor de até 484 graus Fahrenheit, enquanto seu padrão de favo de mel aumenta a resistência ao deslizamento. O silicone se estende até o antebraço, em vez de optar pelo tecido, o que aumenta ainda mais sua capacidade à prova d'água.

As luvas de forno da KitchenAid têm nervuras verticais e são boas para temperaturas de até 500 graus Fahrenheit. Elas são um pouco mais curtas do que as outras luvas de forno do aparelho, então fique atento aos antebraços ao colocar a mão no forno. Pelo lado positivo, eles são bastante acessíveis.